11月6日至10日，第九届我国非物质文明遗产饱览会在重庆举行。山东展区现场支起小铁锅，中华老字号边家干煸辣肉丝炽热开炒。选用猪后腿肉，调配二荆条与北京红辣椒，配上山东落地花生，小锅慢煸，香辣拔尖、又香又脆，不少重庆市民现场品味，感触地道齐鲁风味。
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